​

دانه کنجد خواص بسیاری دارد که در کنار خوراک مرغ طعمی عالی دارد که بسیار مقوی هم است.

​

این دستور پخت از تمامی موادی که ممکن است شما در فریزر خود داشته باشید استفاده می‌کند. سینه مرغ، دانه‌های مختلف و سبزیجات از جمله این مواد است. این غذای خوشمزه به همراه یک سس سرو می‌شود. اضافه کردن دانه‌های پخته شده به مرغ و سس نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت که باید خودتان امتحان کنید. در ادامه طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد را در مجله دلتا بخوانید.

​

مواد لازم

• سس سویا: سه قاشق غذاخوری
• سس ارده: سه قاشق غذاخوری
• روغن کنجد: سه قاشق غذاخوری
• عسل: سه قاشق غذاخوری
• سینه مرغ بدون استخوان: ۲۲۶ گرم
• روغن کانولا: یک قاشق غذاخوری
• سیر خرد شده: سه حبه
• سبزیجات دارای برگ‌های سبز (همچون اسفناج، بروکلی یا کلم پیچ) خرد شده: سه پیمانه
• دانه پخته شده (همچون برنج قهوه‌ای یا کینوا): یک پیمانه
• دانه‌های کنجد تفت داده شده: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد

• در یک کاسه کوچک، یک و یک دوم قاشق غذاخوری سویا سس، ارده ، عسل و روغن کنجد را ترکیب کنید. حالا مرغ‌ را در درون این مواد قرار دهید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند تا مزه دار شود.
• حالا در یک ظرف بزرگ آب بریزید و اجازه دهید روی اجاق گاز بجوشد. سپس سبزیجات را درون آن بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه در آب بپزید. از آب خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید. این مواد را کنار بگذارید.
• ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس روغن کانولا را درون آن بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود. سیر را بریزید و به مدت یک الی دو دقیقه تفت دهید.
• مرغ را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هر دو طرف را بپزید.
• دانه‌های کنجد را به ماهیتابه اضافه کنید و به هم بزنید. به مدت یک الی دو دقیقه بپزید. حالا از روی حرارت بردارید و با سبزیجات ترکیب کنید.
• باقی مانده سویا سس، ارده و عسل را ترکیب کنید. آن را روی مرغ بریزید و درنهایت با دانه کنجد تفت داده شده سرو نمایید.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه و مزه دار کردن جوجه کباب در فر

خورشت فسنجان با مرغ

کباب کوبیده مرغ تابه ای

طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید

​