این روزها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم. بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه‌ ساندویچ‌های خانگی است.

یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و جذاب، ساندویچ مرغ گریل شده است. این ساندویچ در کنار طعم بسیار عالی خود، حاوی مواد مغذی زیادی هم است. بنابراین حتما یک بار هم که شده، آن را امتحان کنید. بدون شک طرفدار همیشگی این ساندویچ خواهید شد. اگر طرز گریل کردن مرغ را بلد نیستید، نگران نباشید. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به شما این کار را آموزش داده‌ایم.

مواد لازم برای گریل کردن مرغ

• سینه‌ مرغ بدون استخوان ۲ عدد
• آب لیمو ترش نصف فنجان
• پیاز سرخ شده نصف قاشق چایخوری
• جعفری خشک شده ۲ قاشق چایخوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه‌ ساندویچ مرغ گریل شده

• سس مایونز یک فنجان
• ساقه‌ کرفس ۲ عدد
• نان تست ۸ عدد
• کاهو ۴ برگ
• پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری
• گوجه‌ فرنگی یک عدد
• پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری
• نمک یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده

برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه‌ آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. آب لیمو ترش را در یک کاسه‌ عمیق بریزید. سینه‌ مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده را به آن اضافه کنید و با دست به‌خوبی مواد را با مرغ مخلوط کنید.

سینه‌ مرغ را از کاسه بیرون بیاورید و هر طرف از آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی دستگاه گریل کنید تا دیگر رنگ آن صورتی نباشد.

طرز تهیه‌ ساندویچ مرغ گریل شده

مرحله اول

برای تهیه‌ ساندویچ مرغ گریل شده، اولین کاری که باید بکنید این است که مرغ گریل شده را نسبتا درشت ریش ریش کنید. ساقه‌ کرفس را هم خرد کنید. یک کاسه‌ بزرگ بردارید و سس مایونز، پودر سیر، نمک و فلفل را درون آن ریخته و خوب مواد را بزنید تا یکدست شوند.

مرحله دوم

مرغ ریش شده و ساقه‌ کرفس خرد شده را در یک کاسه‌ دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز را روی مرغ بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. اضافه کردن کرفس اختیاری است. بنابراین می‌توانید در صورت تمایل آن را حذف کنید.

مرحله سوم

نان‌ها را در دستگاه توستر برشته کنید. اگر دستگاه ندارید، یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و به مقدار لازم کره درون آن بریزید. اجازه دهید کره آب شود، سپس هر طرف از نان‌ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت سرخ کنید. این میزان با توجه به اینکه دوست دارید نان چقدر برشته باشد، می‌تواند کم یا زیاد شود.

مرحله چهارم

روی هر نان تست، نصف قاشق غذاخوری سس مایونز بمالید و با قاشق آن را صاف کنید. مخلوط سالاد مرغ را بطور مساوی روی یک طرف نان‌های تست بریزید. گوجه‌ فرنگی را حلقه‌ای خرد کنید. سپس روی مخلوط مرغ یک برگ کاهو و چند حلقه گوجه‌ فرنگی قرار دهید. ساندویچ مرغ گریل شده‌ شما آماده است. از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب ساندویچ سالاد تخم‌ مرغ، خوشمزه و سبک را مطالعه کنید.