طرز تهیه انواع سالاد کاهو را در مجله دلتا بخوانید.
سالاد کاهو انواع مختلفی دارد و با مواد گوناگون میتوان انواع سالاد کاهو را درست کرد. در تمام این سالادها، کاهو ماده غذایی اصلی و پایه است. بهتر است برای تهیه سالادهای مجلسی، از کاهو سالادی یا کاهوپیچ استفاده کنید.
سالاد کاهو با سس بالزامیک
مواد لازم تهیه سالاد کاهو با سس بالزامیک :
کاهوپیچ: یک عدد
خیار: یک عدد
کشمش: یک قاشق غذاخوری
تخم آفتابگردان: یک قاشق غذاخوری
پنیر فتا: نصف قوطی کبریت
سرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق چایخوری
روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
لیموترش: یک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد کاهو با سس بالزامیک :
کاهو، خیار و پنیر فتا را خرد کنید. سپس آنها را با کشمش و تخم آفتابگردان در کاسهای ریخته و مخلوط کنید.
سرکه بالزامیک، عسل، روغن زیتون، لیموترش، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده، سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا به خورد مواد برود.
سالاد کاهو و کلم
مواد لازم تهیه سالاد کاهو و کلم :
کاهوپیچ: یک عدد
کلم قرمز: یک عدد
کلم سفید: یک عدد
هویج: ۳ عدد
خیار: ۳ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
طرز تهیه سالاد کاهو و کلم :
مواد را خرد و خیار و گوجه را حلقه حلقه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و با سس دلخواه سرو کنید.
در صورت تمایل میتوانید از گوجه گیلاسی استفاده کنید.
سالاد کاهو با تن ماهی
مواد لازم تهیه سالاد کاهو با تن ماهی :
تن ماهی: یک قوطی
کاهوپیچ: یک عدد
پیاز: یک عدد
خیار: یک عدد
گوجه فرنگی: یک عدد
زیتون: ۱۰ عدد
سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد کاهو با تن ماهی :
تن ماهی را در صافی بریزید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس مواد را پس از خرد کردن با تن ماهی مخلوط و سرو کنید.
سالاد کاهو با سس سبوس
مواد لازم تهیه سالاد کاهو با سس سبوس :
کاهوپیچ: یک عدد
گوجه گیلاسی: ۱۰۰ گرم
خیار: ۲ عدد
کرفس: ۲ شاخه
هویج: یک عدد
آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
پودر سبوس برنج: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد کاهو با سس سبوس :
خیار، کرفس، هویج و کاهو را خرد کرده و با گوجهها مخلوط کنید.
آبلیمو، روغن زیتون و پودر سبوس برنج را با هم مخلوط کرده و به عنوان سس روی سالاد بریزید.
سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا سس به خورد مواد برود، سپس آن را خنک سرو کنید.